ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

เชฟ Chan Hon Meng พ่อแม่ของเขาเป็นชาวนา เติบโตขึ้นมาในกัมปงในเมืองอีโปห์ ประเทศมาเลเซีย ครอบครัวของเขาเลี้ยงปศุสัตว์และปลูกพืชผลในฟาร์มของครอบครัว จุดเริ่มต้นของเส้นทางการทำอาหารของ Chef Chan คือการเตรียมอาหารประจำวันสำหรับครอบครัว ความรักในการทำอาหารของเขาจุดประกายจากการได้สัมผัสกับมันตั้งแต่เนิ่นๆ

หลักการพื้นฐานของความหลงใหลในการทำอาหารของเชฟชานคือความเชื่อที่ว่าอาหารอร่อยควรเข้าถึงได้สำหรับทุกคน เขาย้ายไปสิงคโปร์ตั้งแต่อายุ 15 ปี เพื่อหางานทำหลังจากออกจากโรงเรียนและบ้านเกิดของเขา ในช่วงปีแรกๆ ที่เขาฝึกงานกับเชฟชาวฮ่องกง เขาได้เรียนรู้และพัฒนาสูตรไก่ซีอิ๊ว ในปี พ.ศ. 2552 เชฟชานได้เปิดร้านข้าวมันไก่และบะหมี่ซอสถั่วเหลืองเหลียวฟานในศูนย์อาหารไชน่าทาวน์คอมเพล็กซ์

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารริมทาง การเดินทางไปสิงคโปร์ต้องแวะที่ร้าน Liao Fan Hawker Chan คุณควรให้โอกาสชุดแนะนำของ Traveloka: ข้าวไก่ซีอิ๊วซิกเนเจอร์ของ Hawker Chan พร้อมหมูแดง หมูย่างและไข่ตุ๋นซีอิ๊ว รสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม

Hawker Chan เป็นร้านมิชลินฟู้ดที่ถูกที่สุดที่ให้บริการข้าวมันไก่ซีอิ๊ว/บะหมี่ที่ได้คะแนนสามดาว ในความเป็นจริงแล้ว เป็นร้านหาบเร่แผงลอยแห่งแรกในประวัติศาสตร์ที่ได้รับดาวมิชลิน

ดาวเด่นของรายการและแทบจะละลายในปากของคุณคือชุดซิกเนเจอร์เซ็ตข้าวไก่ซีอิ๊ว+หมูแดง+หมูย่าง เนื้อสุกดีและข้าวดูดซับซอสและไขมัน มีรสหวานกับซีอิ๊วและนุ่ม

พ่อครัวมุ่งมั่นที่จะให้บริการอาหารที่น่ารับประทานแก่ผู้เข้าชม แม้จะใช้เวลานานในการเตรียมและปรุงอาหาร แต่เขาไม่เคยข้ามขั้นตอนใด ๆ