－Thông tin sản phẩm－

Ghé thăm một trong những nhà hàng nổi tiếng có lịch sử lâu đời nhất ở Tokyo – Genyadana Hamadaya, tên gốc của Okiya (nhà Geisha) vào thời Minh Trị. 

Hãy trải nghiệm nét duyên dáng và sang trọng truyền thống của Genyadana Hamadaya, một nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng ở Tokyo. Với kiến trúc lịch sử và những khu vườn xinh đẹp, nhà hàng sẽ đưa thực khách quay ngược thời gian về thời Edo. 

Khi bước vào Genyadana Hamadaya, thực khách sẽ được chào đón bởi các nhân viên mặc trang phục truyền thống, sau đó hướng dẫn đến phòng trải chiếu tatami riêng. Chiêm ngưỡng nội thất của nhà hàng được tô điểm bằng đồ nội thất cổ và tác phẩm nghệ thuật, tạo nên bầu không khí thanh bình và tinh tế. 

Thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của Nhật Bản, bao gồm sushi, tempura và hải sản nướng. Nhà hàng đặc biệt nổi tiếng với món sushi kiểu Edo, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon theo mùa. 

Khi dùng bữa, thực khách có thể ngắm nhìn khu vườn yên tĩnh của nhà hàng, nơi có cảnh quan tuyệt đẹp với ao, thác nước và cây hoa anh đào, mang đến một không gian yên bình, như tạm rời khỏi thành phố Tokyo nhộn nhịp. 

Trải qua hơn 100 năm, nhà hàng vẫn không ngừng theo đuổi hương vị của nguyên liệu và nét đặc trưng của món ăn. Thực đơn bao gồm các nguyên liệu chọn lọc theo mùa, được phục vụ tỉ mỉ dưới bàn tay của các đầu bếp truyền thống của Nihonbashi, để tất cả thực khách có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản theo mùa và sự đón tiếp nồng hậu của người Nhật.

ー Giới thiệu thực đơnー

Thưởng thức các món ăn dựa trên nguyên liệu theo mùa bên trong không gian kiến trúc Sukiya đắt giá

Thưởng thức set ăn kaiseki truyền thống của Nhật Bản