Mùa đông là mùa khắc nghiệt nhất trong năm tại Hàn Quốc, nhiệt độ có thể hạ xuống thấp đến dưới -10 độ C và cực kỳ lạnh cóng. Nhưng bạn có biết rằng ở ngay tại thành phố Pyeongchang tỉnh Gangwon Hàn Quốc vào mùa đông thì sẽ có các hoạt động và lễ hội mùa đông cực kỳ thú vị không nè. Bạn đã từng ăn các món ăn được chế biến từ cá hồi và được đánh bắt từ biển rồi phải không. Nhưng ở tại Gangwon Hàn Quốc lại có hoạt động lễ hội mùa đông truyền thống hàng năm được tổ chức đó chính là “Lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc” và cá hồi này là cá hồi núi nước ngọt đó. Nào cùng Traveloka tham gia ngay hoạt động câu cá hồi trên băng vô cùng thú vị này tại Hàn Quốc nhé.

Sông O'Daecheon bắt nguồn từ Utong Su ở núi Odaesan, nguồn của sông hàn và chảy về phía tây là huyết mạch của ngôi làng cao nguyên Jinbu ở độ cao 700m so với mực nước biển được bao bọc bởi núi Odaesan. Tại Daecheon nơi có nguồn nước cực kỳ sạch và là nơi sinh sống của các loài cá và rái cá hạng nhất. Mục đích để thúc đẩy thành phố Pyeongchang, thành phố đầu tiên của Hàn Quốc thành công trong việc nuôi cá hồi vào năm 1963 và phục hồi nền kinh tế địa phương.

Cá hồi Pyeochang là cá hồi núi nước ngọt chỉ sống được ở nước ngọt và sạch với nhiệt độ trung bình dưới 20 độ C. Do chỉ sống được trong nước băng giá nên khi thời tiết ấm áp lên loài cá này sẽ không xuất hiện mà sẽ ẩn mình ở phía sâu của lòng sông O'Daecheon. Huyện Pyeochang được biết đến là khu vực đầu tiên áp dụng nuôi cá hồi theo mô hình trang trại bởi thời tiết lạnh, nhiệt độ thấp và độ trong lành của nguồn nước tại nơi này là điều kiện lý tưởng để cá hồi sinh sống.

Năm 2007, lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc lần đầu tiên được tổ chức nhằm mục đích quyên tiền nhằm phục hồi nền kinh tế địa phương bị thiệt hại do trận lũ năm 2006. Lễ hội cá hồi sau đó được tổ chức hàng năm và được nhiều người biết đến, nó đã trở thành lễ hội tiêu biểu ở Hàn Quốc.

Nơi được chọn để làm mặt đá băng câu cá trong lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc là một khúc sông O'Daecheon xa thành thị, thậm chí hẻo lánh. Băng giá rơi đều suốt mùa đông nên mặt sông đóng băng cứng tạo thành một lớp băng dày lên tới 40cm nhằm đảo bảo an toàn cho mọi người. Ban tổ chức sẽ phủ một lớp lưới màu xanh lá dưới mặt băng để tránh tình trạng băng tan và người chơi bị lọt xuống hồ sẽ có lớp lưới đó bảo vệ.

Trước ngày diễn ra lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc, Ban tổ chức lễ hội sẽ thả xuống dòng sông Odaecheon 32 tấn cá hồi để người tham gia tha hồ câu và bắt. Một ngày 3 lần, sẽ có xe chở cá hồi thả cá xuống những chiếc hố cố định để người chơi có thể câu được những chú hồi to béo.

Loại cá được sử dụng lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc là cá hồi Pyeongchang phân bổ ở vùng biển phía đông Hàn Quốc và một số con sông chảy ra biển Đông cũng như ở Triều Tiên, Nhật Bản và các tỉnh ven biển. Thân cá hồi dài và dẹp hai bên, vảy nhỏ, có một vây dầu phía sau vây lưng. Mặt sau có màu xanh đậm có vài chấm đen nhỏ rải rác xung quanh, hai bên thân có màu trắng bạc. Khi còn non, có khoảng 10 đốm đen to, tròn ở hai bên cơ thể, các đốm ở hai bên cơ thể không biến mất trong suốt cuộc đời của chúng.

Mùa sinh sản của cá hồi từ tháng 9 đến tháng 10, khi trời mưa từ tháng 7 đến tháng 9 nước sông dâng cao, chúng chờ đợi dưới nước biển sâu cho đến mùa sinh sản. Khi con cái đào sỏi ở vùng nước nông bằng vây đuôi và đẻ trứng với con đực và con đực sẽ bảo vệ trứng non. Chính vì vậy mà số lượng nhà hàng cá hồi sống lớn nhất cả nước đang phát triển mạnh ở Pyeongchang.

Để thuận tiện cho lịch trình khám phá Gangwon thì mọi người nên nghiên cứu trước chuyến xe bus tại website. Từ Seoul thì mọi người đi phương tiện công cộng tới ga Gangbyeon, lối ra số 3, ra khỏi cổng nhìn đối diện là Bến xe bus Dong Seoul Bus Terminal.

Sau khi đến trạm dừng Hoenggye Bus Terminal, bạn có thể bắt taxi về khách sạn để gửi hành lý. Lưu ý: nên chọn khách sạn ở gần trạm bus Hoenggye Bus Terminal để thuận tiện cho việc đi lại và di chuyển đến những địa điểm tham quan tại Gangwon vì trạm bus này nằm ở giữa nhé.

Gửi hành lý tại khách sạn xong thì mình bắt taxi đến Lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc “Pyeongchang Trout Festival” tại địa chỉ: 3562 Gyeonggang-ro, Jinbu-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do, Hàn Quốc. Mọi người có thể bắt xe bus đến đó tuy nhiên sẽ phải tốn thời gian di chuyển lâu và đổi trạm 2 lần, vì là mùa đông nên thời tiết rất lạnh nên việc di chuyển xe bus sẽ rất vất vả và mệt cho bạn đó. Hãy tiết kiệm thời gian để tham gia các hoạt động thú vị tại Lễ hội câu cá hồi nhen.

Mọi người có thể đặt khách sạn tại Traveloka. Căn hộ mình đánh giá cao là: Lambs Village 01. Giá căn hộ: 245.000KRW/ đêm tương đương 4.600.000 VND/đêm ở tối đa 7 người với 3 phòng ngủ và 3 nhà vệ sinh. Địa chỉ: 365-8 Daegwallyeong Maru-gil, Daegwallyeong-myeon, Pyeongchang, Hàn Quốc

Lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc sẽ có gói như sau:

Cứ mỗi 1 vé câu cá hồi được phát 1 tờ giấy có mệnh giá 5.000KRW tương đương 95.000VND, mọi người có thể dùng nó để mua đồ ăn bên trong khu nhà trạm dừng chân ngay bên hồ câu, ở đây người ta không dùng tiền mặt để mua đồ ăn nhé.

Các trò chơi khác: 8.000 KRW/người tương đương 145.000 VND/người (có các trò: trượt tuyết trên phao, xe địa hình tuyết có người lái, xe đạp trên băng, đua máng trượt gỗ…). Mình muốn chơi trò nào thì chỉ cái hình để nhân viên người ta bán vé của trò đó nhé, nhưng đáng chơi nhất là trò trượt tuyết trên phao nha. Mọi người có thể chơi nhiều lần nhưng phải thật sự kiên nhẫn xếp hàng vì đây là trò đông nhất ở khu này và sau 30 phút chơi sẽ có xe cào tuyết xới tuyết ở khu trượt để mọi người có thể chơi an toàn, nên sẽ mất thời gian khá lâu để mọi người chơi nhiều lần đó nha.

Mọi người có thể mang mồi giả và cần câu của mình theo, tuy nhiên không được mang mồi sống để câu cá hồi nhé. Hoặc mọi người có thể mua cần câu tại quầy câu cá ở lễ hội với giá 3.000KRW/cái tương đương 55.000 VND/cái.

Đi qua cổng soát vé ban tổ chức sẽ thấy miếng dán vào cổng trên áo của bạn và cho bạn vô, hãy bước cẩn thận trên lớp băng của mặt hồ vì khá trơn trượt và ướt. Ban tổ chức đã khoan sẵn những lỗ trên mặt băng để mọi người có thể tự lựa chọn vị trí tốt nhất cho mình để câu cá, nên đi ra xa bờ chút để có nhiều cá hơn nha.

Học hỏi kinh nghiệm của những dân câu cá chuyên nghiệp tại lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc để có thể biết được cách thức câu cá dễ dính mồi nha. Từ mặt hồ mọi người có thể nhìn xuống những lỗ khoan và đôi khi sẽ thấy những chú cá hồi núi bơi qua bơi lại. Mọi người nên thả cần câu cá cách mặt băng tầm 10cm và rung rung mồi câu để thu hút chúng bơi lại ăn mồi nha.

Vì cả nhóm chẳng ai có kinh nghiệm câu cá nên không ai câu được cá hồi cả, nhưng do đứng gần một dân câu chuyên nghiệp và dưới sự hỗ trợ và ngắm nghía của em gái mình thì nhóm mình được anh ấy tặng cho 1 chú cá hồi núi. Mình mang về căn hộ để chế biến món lẩu cá hồi chứ không nhờ khu vực bếp của lễ hội chế biến dùm.

Mọi người khi câu được những chú cá hồi, nếu muốn ăn tại lễ hội thì có thể nhờ bếp chế biến và trả phí cho họ là 4.000 KRW tương đương 73.000 VND nhé. Các món mọi người hay ăn là cá hồi xông khói hoặc sashimi cực tươi luôn.

Sau khi câu cá tại lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc xong mọi người có thể dùng phiếu mua đồ ăn 5.000KRW lúc nãy được phát tại quầy vé để mua đồ ăn như: chả cá, bánh gạo tokbokki, xúc xích, khoai lang nướng… để ăn tại chỗ. Mọi người yên tâm là tại khu vực ăn uống này có lò sưởi cực kỳ ấm và được che bởi những tấm chắn gió chỗ cửa ra vào nên không sợ bị cảm lạnh khi ngồi ăn nha.

Những hình người tuyết cũng được tạo và trang trí khá bắt mắt để khách tham quan có thể chụp hình.

Lưu ý khu vực này rất nhiều gió nên tốt nhất mọi người mang khẩu trang và đeo găng tay chống nước để chơi trên tuyết ổn áp nha. Khu vực tuyết này cũng khá trơn trượt nên mọi người nhớ là đi giày da cổ cao để tránh trường hợp tuyết vào trong giày sẽ bị cóng đôi chân nhé.

Khu vực này cũng có một đồi nhỏ, các gia đình Hàn Quốc thường mang theo máng trượt nhỏ để các em bé chơi trượt tuyết trên máng từ trên cao xuống cũng khá an toàn. Nên nếu mọi người có mang dụng cụ máng trượt thì mình có thể chơi tại khu vực này để khỏi phải xếp hàng chơi trò trượt tuyết trên phao bên cạnh nhé.

Tụi mình ăn trưa tại nhà hàng gần khu câu cá hồi tại lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc luôn, buổi trưa các nhà hàng hoạt động từ 11h30 nên mọi người nhớ coi thời gian để ăn nhé. Lúc bọn mình vào 11h00 mà cửa hàng còn chưa có ai để phục vụ và đợi khá lâu mới có đồ ăn nè

Câu cá hồi cả buổi xong thì tụi mình bắt taxi ngay bên ngoài cổng khu câu cá để về lại trạm bus Hoenggye Bus Terminal ăn tối. Món ăn yêu thích của người Hàn khi thời tiết lạnh đó là ăn thịt nướng, mình không nhớ tên nhà hàng nhưng nó nằm ngay bên cạnh trạm bus Hoenggye luôn nè. Món thịt nướng ba chỉ ngon tuyệt vời ăn kèm với rau sống và kimchi thì ngon hết sảy.

Ăn tối xong tụi mình ghé qua siêu thị Hanaro Mart Daegwallyeong Main Branch gần trạm bus Hoenggye luôn để mua đồ ăn ngày hôm sau làm tiệc nướng tại Căn hộ nè. Siêu thị này cái gì cũng có và giá lại rẻ nên mọi người tranh thủ mua nhiều đồ ăn và trái cây. Mọi người có thể tham khảo các căn hộ hoặc khách sạn tại Pyeongchang cho phép nấu nướng để mình có thể ăn tối tại khách sạn hoặc căn hộ vào buổi tối nha. Vì ở Pyeongchang từ 18h00 là mọi hoạt động đều đóng cửa trừ các khu trượt tuyết đêm nên sẽ không có chỗ nào vui chơi ngoài việc mọi người ăn uống đâu nè.

Câu cá hồi trên băng là lễ hội truyền thống hàng năm tại Hàn Quốc và giúp các gia đình gắn bó với nhau nhiều hơn thông qua các hoạt động vui chơi tại đây. Đây là lễ hội câu cá hồi trên băng Hàn Quốc hiếm có trên thế giới nên đã thu hút được lượng lớn du khách đến với Hàn Quốc, đặt biệt là tỉnh Gangwon. Hy vọng trải nghiệm Câu cá hồi ở Pyeongchang có thể là hoạt động vô cùng thú vị cho mọi người vào mùa đông nhé.

Tác giả: Hoàng Thị Thùy Trang

*Bài viết tham gia chương trình Traveloka Goglobal

Traveloka Goglobal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp thế giới, thuộc khuôn khổ chương trình Traveloka Go & Share. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá những địa điểm du lịch mới lạ trên khắp thế giới đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay 1.200.000 VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại:https://trv.lk/goglobal