Bogor selalu punya daya tarik tersendiri buat wisatawan, bukan cuma karena udaranya yang sejuk dan pemandangan Gunung Salak yang memesona, tapi juga karena kekayaan kulinernya. Kota yang dijuluki Kota Hujan ini menyimpan banyak hidangan turun-temurun yang cita rasanya sudah teruji zaman. Kalau kamu berencana liburan ke Bogor, jangan sampai pulang sebelum mencicipi deretan makanan khasnya berikut ini.

Bogor selalu punya daya tarik tersendiri buat wisatawan, bukan cuma karena udaranya yang sejuk dan pemandangan Gunung Salak yang memesona, tapi juga karena kekayaan kulinernya. Kota yang dijuluki Kota Hujan ini menyimpan banyak hidangan turun-temurun yang cita rasanya sudah teruji zaman. Kalau kamu berencana liburan ke Bogor, jangan sampai pulang sebelum mencicipi deretan makanan khasnya berikut ini.

Laksa Bogor sekilas mirip soto, tapi punya karakter rasa yang jauh lebih kompleks berkat racikan bumbu lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang putih yang dimasak bersama kuah santan kuning. Yang membuatnya makin khas adalah tambahan oncom, fermentasi khas Sunda yang memberi aroma gurih tersendiri pada kuahnya. 

Semangkuk laksa biasanya dilengkapi mi, ketupat, tauge rebus, suwiran ayam, dan potongan telur, sehingga rasanya cukup mengenyangkan. Hidangan ini paling nikmat disantap saat cuaca Bogor sedang dingin dan berkabut, seolah jadi teman pas untuk mengusir hawa sejuk kota hujan.

Doclang kerap disandingkan dengan ketoprak atau gado-gado karena sama-sama memakai bumbu kacang, tapi ada satu hal yang membuatnya benar-benar berbeda: cara membuat lontongnya. Lontong doclang dibungkus dengan daun patat, tanaman liar yang banyak tumbuh di kaki Gunung Salak, sehingga aromanya jauh lebih harum dan tahan lama. 

Semangkuk doclang biasanya berisi lontong, tahu rebus, telur, disiram bumbu kacang kental yang manis gurih, lalu ditaburi kerupuk sebagai pelengkap. 

Baca Juga: 15 Tempat Wisata di Bogor Ini Cocok Untuk Short Escape

Asinan menjadi salah satu ikon kuliner yang paling identik dengan Bogor, bahkan sering dijadikan buah tangan wajib. Ada dua jenis yang populer, yaitu asinan sayur yang berisi kol, tauge, dan sawi, serta asinan buah yang memakai potongan buah segar seperti nanas, bengkuang, dan pepaya muda. 

Keduanya disiram kuah cuka pedas gurih dengan taburan kacang tanah dan kerupuk kuning yang menambah tekstur renyah. Rasa asam segar dari asinan ini jadi penyeimbang yang pas setelah menyantap hidangan berat khas Bogor lainnya.

Meski namanya mengandung kata "goreng", tauge goreng sebenarnya tidak melalui proses penggorengan sama sekali, melainkan direbus sebentar agar teksturnya tetap renyah. Hidangan ini terdiri dari tauge, potongan ketupat, tahu kuning, dan mi kuning yang disiram bumbu tauco kental beraroma khas. 

Sensasi gurih asin dari tauco berpadu dengan kerupuk mi yang ditaburkan di atasnya, menciptakan kombinasi rasa yang sederhana tapi bikin ketagihan. Kuliner ini banyak dijajakan di kaki lima sepanjang kawasan pusat kota Bogor.

Soto kuning menjadi hidangan berkuah lain yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bogor, dengan kuah kental berwarna kuning pekat hasil racikan berbagai rempah. Isiannya biasanya berupa jeroan sapi seperti babat dan paru, atau bisa juga daging sapi bagi yang tidak terbiasa dengan jeroan. 

Salah satu warung soto kuning yang paling melegenda berada di kawasan Suryakencana, tempat yang memang dikenal sebagai pusat wisata kuliner Bogor sejak puluhan tahun lalu. Rasanya yang kaya rempah membuat soto ini terasa lebih "berisi" dibanding soto pada umumnya.

Roti unyil adalah camilan mini yang ukurannya hanya segenggam tangan, namun punya banyak sekali varian isian mulai dari keju, cokelat, daging, hingga rasa-rasa modern seperti green tea atau tiramisu. 

Ukurannya yang kecil membuat roti ini mudah dinikmati beberapa potong sekaligus tanpa bikin kekenyangan. Roti unyil menjadi salah satu oleh-oleh paling ikonik dari Bogor, bahkan sering dianggap sebagai "wajib beli" bagi wisatawan yang baru pertama kali berkunjung. 

Es pala adalah minuman khas yang lahir dari kekayaan rempah Bogor, dibuat dari daging buah pala yang direbus bersama gula hingga menghasilkan sirup manis segar dengan sedikit rasa asam alami. Sirup ini kemudian disajikan dengan es batu, kadang ditambah potongan buah pala itu sendiri sebagai pelengkap. 

Rasanya yang segar dan sedikit hangat di tenggorokan membuat es pala jadi minuman favorit untuk menemani wisata kuliner, terutama saat cuaca Bogor sedang terik di siang hari.

Mie glosor punya tekstur yang sangat licin dan kenyal, sesuai namanya yang diambil dari kata "glosor" alias meluncur. Mi berwarna kuning cerah ini biasanya dimasak sederhana dengan bumbu kuning dan taoge, lalu disajikan bersama gorengan seperti bakwan atau tahu sebagai pelengkap. 

Di kalangan warga lokal, mie glosor kerap menjadi menu andalan untuk berbuka puasa karena teksturnya yang ringan namun tetap mengenyangkan. Kuliner ini banyak dijajakan pedagang keliling maupun warung-warung kecil di berbagai sudut kota.

Berbeda dengan pepes pada umumnya yang berbahan dasar ikan atau daging, pepes sagu justru merupakan camilan manis yang terbuat dari tepung sagu. Adonan sagu ini diisi dengan berbagai pilihan, seperti keju, pisang, atau nangka, kemudian dibungkus daun dan dikukus hingga matang. 

Meski namanya kacang Bogor, kudapan ini sebenarnya bukan berasal dari kota ini, melainkan dari Afrika Barat yang kemudian dibudidayakan dan populer di Bogor. Bentuknya bulat dengan warna keunguan yang khas, berbeda dari kacang tanah pada umumnya, dan biasanya diolah dengan cara digoreng kering. Karena tidak selalu tersedia sepanjang tahun, warga Bogor biasanya mengolahnya dalam jumlah besar saat musim panen tiba agar bisa disimpan lebih lama. Camilan renyah ini cocok jadi teman ngobrol santai maupun oleh-oleh ringan.

Talas menjadi salah satu komoditas khas yang identik dengan Bogor, terutama talas yang tumbuh subur di kawasan Puncak dan sekitarnya. Umbi ini diolah menjadi berbagai bentuk camilan, mulai dari keripik talas yang gurih renyah, hingga kudapan manis seperti bolu dan kolak talas. 

Bir kotjok adalah minuman tradisional yang meski namanya mengandung kata "bir", sama sekali tidak mengandung alkohol. Minuman ini dibuat dari racikan rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis yang dikocok hingga berbusa, sehingga tampilannya menyerupai bir sungguhan. Sensasi hangat dari rempah berpadu dengan rasa manis yang pas, menjadikannya minuman penutup yang pas setelah menyantap hidangan berat khas Bogor. 

Baca Juga: 10 Rekomendasi Cafe di Bogor Ini Cocok untuk Nongkrong

Bapatong merupakan olahan ceker atau kaki ayam yang dimasak dengan bumbu kental berwarna gelap, perpaduan antara manis, gurih, dan sedikit pedas. Nama "bapatong" sendiri merupakan singkatan lokal yang merujuk pada bahan utamanya, dan kuliner ini termasuk salah satu hidangan yang cukup ekstrem namun digemari pecinta kuliner petualang. 

Teksturnya yang kenyal dengan bumbu yang meresap sempurna membuat bapatong jadi salah satu buruan kuliner unik ketika berkunjung ke Bogor, terutama di kawasan-kawasan yang menjajakan makanan tradisional legendaris.

Setelah puas berburu kuliner, saatnya cari tempat menginap yang nyaman. Berikut 5 rekomendasi hotel di Bogor yang bisa kamu jadikan pilihan.

Hotel bintang 4 ini berlokasi persis di depan Kebun Raya Bogor, sehingga cukup jalan kaki beberapa menit saja untuk sampai ke gerbang kebun raya. Jaraknya juga hanya sekitar 600 meter dari Botani Square Mall, jadi praktis untuk urusan belanja atau kulineran setelahnya. 

Fasilitasnya cukup lengkap, mulai dari kolam renang indoor, spa, restoran, rooftop sky lounge dengan pemandangan kota Bogor, hingga area parkir dan WiFi gratis di seluruh area hotel. Kisaran harga menginap di Grand Savero Hotel Bogor mulai dari Rp400 ribuan per malam tergantung tipe kamar dan musim.

Alamat: Jl. Padjajaran No. .27, Padjajaran, Bogor, Jawa Barat, Indonesia, 16128

Berada tepat di kawasan Suryakencana yang merupakan pusat kuliner legendaris Bogor, THE 1O1 Bogor Suryakancana ini jadi pilihan pas kalau kamu ingin wisata kuliner sambil menginap tanpa perlu jalan jauh. 

Jaraknya sekitar 10 menit berkendara dari Kebun Raya Bogor dan Istana Bogor. Fasilitas yang tersedia meliputi kolam renang outdoor dengan kolam anak, spa, gym, restoran Djoeragan Resto yang menyajikan menu Indonesia, serta layanan kamar 24 jam. Harga kamarnya berkisar Rp700 ribuan per malam.

Alamat: Suryakancana 179 - 181, Jalan Suryakencana, Bogor, Jawa Barat, Indonesia, 16141

Hotel bintang 3 ini terletak di Jalan Ir. H. Juanda, hanya sekitar 15 menit berkendara dari Kebun Raya Bogor dan Istana Bogor. Kamu bisa menikmati kolam renang outdoor dengan pemandangan pegunungan, spa dan wellness center, restoran, hingga fasilitas business center untuk kebutuhan kerja selama menginap di Royal Hotel Bogor. Kisaran harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp350 ribuan per malam tergantung tipe kamar.

Alamat: Jl. Ir. H. Djuanda No. 16, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat, Indonesia, 16122

Amaris Hotel Padjajaran Bogor berada di Jalan Padjajaran, hanya beberapa menit jalan kaki dari Botani Square Mall dan tidak jauh dari Kebun Raya Bogor. Sebagai hotel budget, fasilitas yang ditawarkan tetap lengkap seperti restoran, business center, laundry, WiFi gratis di seluruh area, serta kamar ber-AC dengan smart TV. Harga per malamnya cukup ramah kantong, mulai dari Rp400 ribuan.

Alamat: Jalan Raya Padjajaran No. 25 , Padjajaran, Bogor, Jawa Barat, Indonesia, 16127

Berlokasi di kawasan Bogor Nirwana Residence, Bogor Selatan, Aston Bogor Hotel & Resort menawarkan suasana lebih tenang dan sedikit di luar hiruk-pikuk pusat kota, cocok untuk staycation keluarga. Fasilitasnya meliputi kolam renang, gym, spa, restoran, serta area outdoor yang nyaman untuk bersantai bersama anak-anak. Kisaran harga menginap mulai dari Rp 2 jutaan per malam, tergantung tipe kamar dan periode menginap.

Alamat: The Jungle - Bogor Nirwana Residence, Jalan Dreded Pahlawan, Bogor Nirwana Residence, Bogor, Jawa Barat, Indonesia, 16132

Baca Juga: 15 Hotel untuk Staycation di Bogor, Sejuk-Bebas Polusi!

Biar liburan kulinermu ke Bogor makin lancar tanpa ribet urus banyak aplikasi, semua kebutuhan perjalanan bisa kamu selesaikan lewat Traveloka. Mulai dari pesan hotel, tiket pesawat, tiket kereta, sampai bus dan travel menuju Bogor, semuanya bisa diatur dalam satu genggaman. 

Kamu juga bisa mengeksplorasi berbagai aktivitas seru selama di sana lewat Traveloka Xperience, mulai dari tiket wisata hingga pengalaman kuliner unik. Supaya liburan makin hemat, jangan lupa cek Kode Kupon Traveloka, Promo Bank Traveloka, Promo BCA, serta Promo Tiket Pesawat yang selalu update dengan penawaran menarik.