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— 주요 정보 —

하노이의 풍부한 커피 문화에 대한 이해를 높이고 미각을 자극하는 몰입형 워크숍을 통해 베트남 커피 문화의 생동감 넘치는 정수를 경험해 보세요. 저희가 엄선한 다섯 가지 독특한 현지 커피를 경험하며, 각 커피에는 베트남 커피 문화를 정의하는 전통과 풍미가 담겨 있습니다.

마스터에게 배우기: 저희의 숙련된 커피 전문가들이 베트남 커피의 매혹적인 역사를 공개합니다. 수 세기 전 베트남에 처음 소개된 이후부터 베트남의 문화와 발전에 지대한 영향을 미친 커피까지, 커피 재배와 로스팅의 복잡한 세계를 탐험하며 이러한 과정들이 베트남 커피를 특징짓는 독특한 풍미에 어떻게 기여하는지 이해합니다.

브루잉 실력을 향상시켜 보세요: 완벽하게 추출된 커피와 저급한 블렌드를 구별하는 비법을 알아보세요. 정통 베트남 커피를 만드는 데 필요한 정교한 기술을 배우고, 한 모금 한 모금마다 베트남 커피 장인 정신의 정수를 담아보세요. 푸어오버 기법을 배우고, 지역 잼과 와인을 넣어 나만의 시그니처 커피 칵테일을 만들어 보세요.

커피 전문가가 되어 보세요: 현지에서 공수한 고품질 원두를 사용하여 정성껏 만든 다섯 가지 베트남 커피를 직접 만들어 맛보세요. 고급스러운 베트남 에그 커피와 브라운 커피 등 대표적인 음료의 독특한 풍미와 추출 기법을 알아보세요.

오전 수업: 오전 9시 - 오후 12시 30분

오후 수업: 오후 2시 - 오후 5시 30분

샘플 커피 메뉴:

• 아이코닉 솔트 커피: 베트남 솔트 커피의 잊을 수 없는 맛을 만나보세요. 진한 에스프레소, 크리미한 거품, 그리고 약간의 바닷소금이 어우러져 한 모금 한 모금을 완벽하게 균형 잡힌 맛의 모험으로 바꿔줍니다.

• 시그니처 베트남 계란 커피: 부드럽고 가벼운 계란 노른자 거품이 진한 진한 커피 위에 올려져 질감과 풍미의 즐거운 대조를 이룹니다.

• 베트남 코코넛 커피: 베트남 커피에 상큼한 변화를 준 커피로, 코코넛 밀크의 부드러운 맛과 진한 커피의 균형을 이룹니다.

• 오리지널 베트남 브라운 커피: 베트남산 다크 로스트 원두를 완벽하게 우려내어 진하고 풍부한 커피 경험을 선사합니다.

• 퍼오버 커피: 이 추출 방법은 쓴맛을 없애고, 원두의 자연스러운 단맛과 미묘한 과일 향이 돋보이게 합니다.

• 에스프레소 마티니: 에스프레소, 커피 리큐어, 보드카를 강력하게 혼합하여 크리미하면서도 활력이 넘치는 음료를 선보입니다.

커피 워크숍