Audrey không chỉ là một quán cà phê bình thường mà còn là một địa điểm mang đến một lối sống phi thường” là điều Janista Lewchalermvongse (Bam), người sáng lập chuỗi Audrey Café & Restaurant đặt mục tiêu của mình. Cô đặt ra thuật ngữ “One Audrey One Personality”, phản ánh bầu không khí độc đáo và thực đơn đặc biệt được cung cấp cụ thể trong mỗi chi nhánh mà cô tạo ra. Audrey Café, địa điểm mang đến một bầu không khí đáng nhớ và ấm cúng tuyệt đối lấy cảm hứng từ phong cách trang trí cổ điển của Pháp cũng như sự phấn khích của thị hiếu. Hương vị của mọi món ăn đa dạng, từ những món ăn thoải mái thời thơ ấu của cô đến các món ăn kết hợp Thái Lan và châu Âu.