Pada mulanya dianggap sebagai penghormatan kepada nenek pemiliknya, Lahnyai mempamerkan tafsiran moden mengenai masakan diraja Thailand yang diperoleh dari buku masakan pembakaran puteri dari tahun 1987 hingga 1992. Ruang makan yang halus memberikan suasana intim dengan dinding baldu dan perabot yang ditutup dengan Jacquard. Memasukkan sentuhan kontemporari ke dalam resipi sejarah, hidangan memuaskan dengan rasa yang dicuba dan diuji, seperti kari massaman yang hebat yang mencapai keseimbangan yang baik antara rempah dan manis.